2015年 第1期

   四川省食品卫生安全学会办公室编           2015年5月13日

   安全工作到基层，共把食品安全关

   为深入贯彻食品卫生安全新法，加强学会与地方政府及企业交流与合作，受当叙永地政府和企业邀请，由四川省食品卫生安全学会食品标准专业委员主任李玉锋教授组成的食品行业专家组一行6人于5月12日前往泸州市叙永鸿艺粉业有限公司进行了实地考察和调研。

   11日，各位专家参观了叙永粉业生产线路，在参观过程中积极听取企业生产介绍，并交换了意见。参观结束后，专家组与当地政府科技局、企业主要负责人进行了座谈，专家组首先向企业简述了新食品卫生安全法的要点，再根据企业在实际生产过程中所遇到难题和疑问分别进行了耐心详细解答，建议企业做好生产记录登记以备食品安全追踪和生产工艺改进，并提出了企业发展增加产品附加值的相应建议和意见。座谈结束后，李玉锋教授代表学会向企业赠送了由四川省卫生监督执法总队编撰的《食品安全国家标准、问答及相关文件汇编》一书。

   此次叙永之行，专家组及时地宣贯了食品卫生安全新法，与当地政府建立了良好的互动机制，也充分地了解到企业发展存在的困难和问题，对企业发展提出了合理有效的建议和意见。同时，为我学会今后与地方政府和企业的合作搭建了良好合作平台。

   发表人：李玉锋

   单  位：西华大学食品与生物工程学院