由肖家河街道食品药品监督管理所主办，四川省食品安全学会承办的“食品安全进企业，圆我健康中国梦”食品安全宣传活动于2015年11月18日在肖家河工业园区隆重举行。

   此次活动结合发放宣传资料、提供咨询、“餐饮服务食品安全知识大讲堂”。宣传和咨询活动现场，肖家河工业园区的企业员工、工业园区工作人员、来访群众等认真学习食品安全相关展板资料，四川省食品安全学会专家们热心解答他们在生活或工作中的食品安全疑问，给到场的人们普及了日常实用的食品安全知识，传播了科学理性的消费观念，现场气氛异常热烈。

   当天下午举行了“餐饮服务食品安全知识大讲堂”活动，四川省食品安全学会秘书长李晓辉老师给工业园区内食堂、餐饮从业人员详细诠释了“2015年新食品安全法”要点，强调了餐饮服务经营者在生产加工过程中应注意的重要环节，为强化食品经营者“第一责任人”意识、有效贯彻新修订《食品安全法》起到了良好作用。

   肖家河街道食品药品监督管理所工作人员还组织工业园区内食堂、餐饮从业人员到工业园区食堂参观学习，四川省食品安全学会秘书长李晓辉老师对现场制售食品、餐具的规范消毒等具体问题为大家做了现场指导。

   此次活动内容丰富、针对性强，效果非常明显。肖家河街道食品药品监督管理所所长黄文连在接受采访时说，新修订的《食品安全法》于2015年10月1日起施行，这部被称为“史上最严”的《食品安全法》对食品生产经营企业以及食品监督部门都提出了更高更严的要求。我们希望通过这次活动，促进公众树立健康饮食理念和维权意识，引导食品生产经营者牢固树立法律、道德、诚信和主体责任意识，推动社会各界积极参与监督食品安全工作。

   餐饮从业人员代表在接受采访时也说，食品安全对食品餐饮和食品企业非常重要，可以说没有食品安全，食品餐饮和食品企业是无法生存的。通过讲座，员工了解了很多平时不知道的食品安全知识，提高了食品安全意识，而食堂工作人员也对餐饮服务食品安全操作规范有了更深的认识，会在平时的餐饮服务中更注重自己的操作，确保全就餐人员的食品安全。